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[个人原创] 云阳老家的花生熟了!还记得儿时挖花生那些事吗?

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发表于 2020-8-22 15:45:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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春种一粒粟,秋收万颗子!
立秋过后,稻谷渐黄!
地里的花生呢?也慢慢熟了!
前几天,亲戚从老家出来吃酒,
就给我家带了一小筲箕生花生!
结果我还没来得及拨上一颗,
就发现已所剩不多!
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今天白天,到门市后面接个电话!居然发现邻居也在晒花生,终于又让我意识到:对哈!这阵子不就是花生成熟的时候嘛!

在我印象中,花生虽算不上主要农作物,但家里基本每年都会栽上一些!每年收获的量也不多,晒干了可能就3、4尼龙口袋吧!反正!够家人偶尔淡嘴,也够老爸偶尔油炸了下酒~~

时隔多年,我已记不清父母栽种花生的情景!只记得有两回,母亲称了几斤花生种放在扁柜里,被我偷偷吃了好几大把!好来还被母亲取笑:扁柜进了只“大老鼠”...

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我家里每年种的花生一般就1、2块地。再说花生对土壤也比较挑,沙地是最好的,所以不是任何地都适合种花生的!

好在,我老家堰沟旁那块地还算得上是一块好沙地,非常适合种花生,另外一块就离家较远喽!

花生逐渐成熟的时节,一般在8月中下旬,此刻正逢暑假!

所以对于我们一群比较讨嫌的细娃儿来说,除了一天漫山遍野去掰地瓜外,那就是喜欢去刨人家地里的花生。

我们一般背个背篓当掩护,假装在地旁扯兔草。割着割着,就顺手扯起一两兜。抖两下顺手就扔进了背篓里。似乎“神不知鬼不觉”。。。然后就找个地方,细细享受~~~

挖花生的印象也挺深的!

花生快成熟的时候,父母隔两天会去地里扯起一两株看看饱满情况。终于等到某天,父母宣布:走,挖花生切喽!然后便背着背篓,扛着锄头出发,这时,我和姐姐总抢着屁颠屁颠跟在后面。

如果离家较近,父母一般会连着花生藤一起背回来,然后全家在地坝里围坐一起慢慢摘。如果离家比较远,那就只能在地里直接摘了再背回家了。

父母一般先用锄头将花生一株株连根挖起,提起来抖掉上面的泥土,扔向一旁。

我和姐姐便蹲在一旁,搣去多余泥土,然后一颗颗扔进背篓中。偶尔看见一颗大而饱满的,还会拿起了吆上几句:看,这颗好大哟!

除了手摘,嘴自然也不会停下。拨开一颗又一颗放入嘴里,吃着吃着才意识到满嘴都是沙叽叽的感觉。

新鲜花生的口感很特别,饱满汁多、嚼起来满口浓香,耐人寻味!!!

收获花生的那几天,家里似乎任何与吃相关的都离不开它:花生米干饭、花生米稀饭、油炸花生米、盐水煮花生......

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盐水煮花生算是我的最爱。基本家里每年总会煮上一大盆,然后在一两天就全被消耗掉。如果在上学,还会带去和同学一起分享。

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当然,更多的花生就只能晒干了,晒干后用尼龙口袋装好,放入扁柜或其他柜子中。想吃的时候,随时抓一把即可!那个时候在农村能取之即食的东西不多,花生是其中之一!

时间不早了,就写这么多吧 !
不过写到这里,
还真想去吃两把生花生!
你喜欢吃新鲜花生吗?
还是喜欢吃水煮花生呢?
欢迎在留言处留言哈!

梯城网原创 | 作者:蔡佳友
版权所有.侵权必究
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