云阳老家的花生熟了！还记得儿时挖花生那些事吗？

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春种一粒粟，秋收万颗子！

立秋过后，稻谷渐黄！

地里的花生呢？也慢慢熟了！

前几天，亲戚从老家出来吃酒，

就给我家带了一小筲箕生花生！

结果我还没来得及拨上一颗，

就发现已所剩不多！

今天白天，到门市后面接个电话！居然发现邻居也在晒花生，终于又让我意识到：对哈！这阵子不就是花生成熟的时候嘛！

在我印象中，花生虽算不上主要农作物，但家里基本每年都会栽上一些！每年收获的量也不多，晒干了可能就3、4尼龙口袋吧！反正！够家人偶尔淡嘴，也够老爸偶尔油炸了下酒~~

时隔多年，我已记不清父母栽种花生的情景！只记得有两回，母亲称了几斤花生种放在扁柜里，被我偷偷吃了好几大把！好来还被母亲取笑：扁柜进了只“大老鼠”...

我家里每年种的花生一般就1、2块地。再说花生对土壤也比较挑，沙地是最好的，所以不是任何地都适合种花生的！

好在，我老家堰沟旁那块地还算得上是一块好沙地，非常适合种花生，另外一块就离家较远喽！

花生逐渐成熟的时节，一般在8月中下旬，此刻正逢暑假！

所以对于我们一群比较讨嫌的细娃儿来说，除了一天漫山遍野去掰地瓜外，那就是喜欢去刨人家地里的花生。

我们一般背个背篓当掩护，假装在地旁扯兔草。割着割着，就顺手扯起一两兜。抖两下顺手就扔进了背篓里。似乎“神不知鬼不觉”。。。然后就找个地方，细细享受~~~

挖花生的印象也挺深的！

花生快成熟的时候，父母隔两天会去地里扯起一两株看看饱满情况。终于等到某天，父母宣布：走，挖花生切喽！然后便背着背篓，扛着锄头出发，这时，我和姐姐总抢着屁颠屁颠跟在后面。

如果离家较近，父母一般会连着花生藤一起背回来，然后全家在地坝里围坐一起慢慢摘。如果离家比较远，那就只能在地里直接摘了再背回家了。

父母一般先用锄头将花生一株株连根挖起，提起来抖掉上面的泥土，扔向一旁。

我和姐姐便蹲在一旁，搣去多余泥土，然后一颗颗扔进背篓中。偶尔看见一颗大而饱满的，还会拿起了吆上几句：看，这颗好大哟！

除了手摘，嘴自然也不会停下。拨开一颗又一颗放入嘴里，吃着吃着才意识到满嘴都是沙叽叽的感觉。

新鲜花生的口感很特别，饱满汁多、嚼起来满口浓香，耐人寻味！！！

收获花生的那几天，家里似乎任何与吃相关的都离不开它：花生米干饭、花生米稀饭、油炸花生米、盐水煮花生......

盐水煮花生算是我的最爱。基本家里每年总会煮上一大盆，然后在一两天就全被消耗掉。如果在上学，还会带去和同学一起分享。

当然，更多的花生就只能晒干了，晒干后用尼龙口袋装好，放入扁柜或其他柜子中。想吃的时候，随时抓一把即可！那个时候在农村能取之即食的东西不多，花生是其中之一！

时间不早了，就写这么多吧 ！

不过写到这里，

还真想去吃两把生花生！

你喜欢吃新鲜花生吗？

还是喜欢吃水煮花生呢？

欢迎在留言处留言哈！

梯城网原创 | 作者：蔡佳友

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