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[去吃过的] 云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!

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发表于 2019-4-2 13:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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知道吗?云阳又空降一家网红店,
位置就在云阳金科口福街。
重要的是,这家新店很独特,
首先是上菜方式:敲锣、吆喝还抬着大锅,
其次是吃法:大家围着一个大鼎而食,
又是烤又是烧的,不亦乐乎!
反正在云阳,我还真是第一次看到~~

据说该店还在装修布置期间,
就吸引了周边不少人驻足观望!
这都干嘛呢?整这么大个鼎来搞嘛?
难道是太上老君的“炼丹炉”
同样疑惑的包括梯小编自己,
不过哇!梯小编还是一看就明白了,
这个东东肯定是拿来烹饪美食的!
至于怎么个烹饪法,梯小编也很好奇!

云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!

云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!

于是,梯小编带着这份好奇!
便到这家店前去具体探了探!
这家店位于金科世界城69幢119号

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「霸 王-鼎 上 烧」
电话:15213582333 | 13132321666
地址:云阳金科口福街69幢119号

云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!

云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!


鼎上烧?鼎上还能烧东西?
为了搞清楚这种新吃法,
我还特意在网上找了不少资料,
原来这种吃饭在成都等地很火爆的!
是一种新晋的网红吃法!
看来这中华美食文化真是博大精深!
任何器皿都能拿来和美食搭边。

云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!

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鼎在普通人的印象中,

要么是当做古董在博物馆中展览,
要么是在庙宇中祭拜来用!
走进霸王鼎上烧,
看着这些挺着大肚子的宝贝,
一般人可能还以为里面装了神马宝贝!

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其实这些鼎看似肚子很大,

其实内部是一个供热系统!

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在鼎的中间和两边均可放置烤碳,

以保证上面器皿的持续加热!

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在鼎的上面是一个圆环形的鼎盖,

当然,这个鼎盖使用上等的生铁铸造,
跟普通农村的大铁锅无异,
所以用它烹饪出来的美食,
自然味道可口、麻辣鲜香~~

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当大厨用鼎盖将美食烹熟后,
随着一声清脆的锣响,“上菜喽~~”
哈哈!这阵仗够大气!
只见两位大厨霸气出场...

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用杠子抬着满满一大盆美味佳肴,

走到餐桌前,把抬杠举起,
将菜盘平稳地放在燃有烤碳的鼎上···

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看着满满一大盘美味,
口水早已情不自禁流了出来

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别忙!别忙!

中间再加一个野山菌土鸡养生汤

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接下来就可尽情享受美食啦!

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老板家耗儿鱼都是“大块头”
尺寸大过手机!吃起才够带感!
就这魁梧的身材、高大的身躯
一定是海洋里的“抢手货”!

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营养价值丰富不说,
重要的是肉吃起来紧实不松软!
鱼肉可整条撕下来,
吃起来很是方便,老少皆宜!
夹起来那一刻,立马爱上它。
耗儿鱼达人,绝对不容错过!

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里面搭配的肥肠,
更是不少吃货的最爱吧?
当然,对于很多不爱吃“肉”的朋友来说,
配菜也肯定是绝对诱惑!
魔芋、木耳、芹菜等~~

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当然,满口重口味,

一直吃可能某些朋友会受不了,
比如家里的老人和小孩!
不用担心,老板家的野山菌土鸡养生汤
你喝完第一碗,肯定还想再来两碗~
很多朋友品尝后都是超的哟!

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当然啦!老板家的鼎上烧,

肯定比不止肥肠耗儿鱼哇!
还有鼎烧霸王鸡、鼎烧泡椒美蛙
鼎烧泡椒兔、鼎烧柠檬鲫鱼等~~
当然,更多美食,请进店咨询!

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鼎烧泡椒兔▼

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鼎烧柠檬鲫鱼▼

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说了这么多!最后放福利吧!
云阳霸王鼎上烧
2019年4月2日正式开业啦!
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云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!

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8.8折

云阳霸王鼎上烧

电话:15213582333 | 13132321666
地址:云阳金科口福街69幢119号

云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!

云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!


围鼎喝酒吃肉,好不惬意!
云阳霸王“鼎上烧”
欢迎大家光临!“烧”起来~~

云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!

云阳霸王“鼎上烧”,敲锣抬锅上菜!围大鼎而食!

梯城网原创 \  编辑:蔡佳友
版权所有.侵权必究
发表于 2019-4-3 01:50 来自手机 | 显示全部楼层
安逸,巴适得板,吃的芋儿鸡,价格实惠,味道还好,还送个野生菌汤,特别好喝,有没有约起一路的
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 楼主| 发表于 2019-4-6 01:02 | 显示全部楼层
后来80 发表于 2019-4-3 01:50
安逸,巴适得板,吃的芋儿鸡,价格实惠,味道还好,还送个野生菌汤,特别好喝,有没有约起一路的 ...

哈哈!下次我们也去吃鸡。。。
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