做点榨菜片，大家都爱吃！
前几天，亲戚送了几包榨菜干、萝卜条...于是发了条朋友圈...结果大家纷纷留言：能快递吗？流口水...儿时的味道...关于榨菜片，印象挺深刻的！小时候，那是最地道的下饭菜！下稀饭、吃干饭可以，甚至吃面条也去夹一筷子！有时，甚至空口吃也可吃上半碗！记得有次印象就很深刻：有天下午肚子饿得咕咕叫，揭开饭桌盖，就一碗榨菜片，结果就半碗榨菜片就着半盅盅儿开水，解决了那天下午的饥饿问题...大家有同样的经历吗？
前几天的榨菜，两顿饭就解决了！
父母看见我们爱吃，于是第二条就去市场买了榨菜，去领居家借了簸箕和筲箕，准备自己家也做点！
制作榨菜片的方法不难！
去市场买好新鲜的榨菜头，去小刀或者刨刨儿先剥皮！然后用刀切成一片一片，然后用簸箕晾干！
当榨菜片焉干几天后，
将所有晾晒的榨菜片收集起来，用一个大盆，装起来，加盐，用手揉，再去除去一道苦水,最后就拌佐料：姜丝、花椒、辣椒面等等，还有也可以放点橘子壳壳....最后拌匀，装入坛子！
就这样，一道绝佳的下饭咸菜就完成啦！
看到这里是不是口水就流出来了呢？其实如果你自己有空，也可以去买些榨菜自己制作的....当然，如果你确实比较忙或者懒，在云阳一些市场上，或者网上，也都是可以购买的！！
不过我还是推荐大家自己做！自己做的东西吃起来，意义都不一样的！
梯城网原创 | 编辑：蔡佳友版权所有.侵权必究
页:
[1]